我們知道對(duì)于痛風(fēng)的治療主要是降低尿酸濃度為目的，同時(shí)還需要注意對(duì)其他并發(fā)癥的治療。針對(duì)痛風(fēng)病發(fā)原理，有資深痛風(fēng)醫(yī)生在研究中發(fā)現(xiàn)，維生素C可以減低血液中的尿酸水平，對(duì)防治痛風(fēng)有著非常好的效果。

（圖：適當(dāng)食用含維生素C的食物可降低血液中的尿酸水平）

維生素C對(duì)痛風(fēng)治療的作用及飲食

據(jù)中華風(fēng)濕骨病協(xié)會(huì)研究人員的較新發(fā)現(xiàn)，吸取足夠維生素C的男性，出現(xiàn)痛風(fēng)癥狀的幾率會(huì)降低。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，維生素C似乎可降低血液中的尿酸水平，能有效預(yù)防痛風(fēng)。另有證據(jù)表明，維持健康的維生素C日需求量在100毫克左右，每天2克維生素C對(duì)人體無毒，每天攝取8克以上，可能對(duì)身體有害。

通過服用維生素C來起到痛風(fēng)的預(yù)防是個(gè)有效的選擇。就防治痛風(fēng)而言，每天攝入量較好能達(dá)到1500毫克～2000毫克，不超過2000毫克。既往的痛風(fēng)飲食防治只注重選擇低嘌呤食物，若能強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充維生素C食物，更有助于防治。

富含維生素C的食物：

野菜有：野莧菜、草頭、魚腥草、白薯葉、香椿。

蔬菜有：紅辣椒、青辣椒、菜花、芥藍(lán)、白蘿卜、薺菜、豌豆苗、苦瓜、藕、綠莧菜、紅莧菜。

水果有：刺梨、酸棗、鮮棗、獼猴桃、木瓜、山楂、柑橘、金橘。其中彌猴桃號(hào)稱維C之王，其次是大棗、木瓜。

維生素C是水溶性的，所以清洗食物時(shí)要迅速，同時(shí)避免用水長(zhǎng)時(shí)間浸泡。還要注意，食品切分后放久了會(huì)被氧化，切完后較好趕緊吃掉。而且加熱烹調(diào)時(shí)，所含維生素C的50%以上都會(huì)損失，建議不要長(zhǎng)時(shí)間煮和燉。

【貴陽強(qiáng)直醫(yī)院臨床指導(dǎo)】通過上述對(duì)維生素C在防治痛風(fēng)方面其他的作用的講解，希望能夠給痛風(fēng)患者以幫助。另外，可見富含維生素C的食物是防治痛風(fēng)的“大功臣”。所以，日常生活中我們可以適當(dāng)吃一些這類食物以更好的預(yù)防痛風(fēng)。