痛風古稱“王者之疾”、“帝王病”、“富貴病”，因為此病好發(fā)在達官貴人身上。 如今隨著人們生活水平的不斷提高，痛風的發(fā)病率也越來越高，這與人們的生活與飲食習慣有很大關(guān)系。貴陽強直醫(yī)院痛風醫(yī)生指出，大量飲酒、食用動物肝臟的人容易導致痛風急性發(fā)作。

（圖：大量飲酒、食用動物肝臟等高嘌呤食物容易導致痛風急性發(fā)作）

醫(yī)生解答：為何好飲酒、多食動物肝臟會導致痛風急性發(fā)作

1、過量飲酒會誘發(fā)痛風。因為酒精在肝組織進行代謝時，會吸收水份，增強血濃度，導致接近飽和的尿酸，快速進入軟組織形成結(jié)晶，導致身體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生敏感反應(yīng)形成炎癥。

2、過多進食動物的內(nèi)臟等食物將導致痛風發(fā)作。動物肝臟也屬高嘌呤食物，而痛風的發(fā)病原因是因為體內(nèi)嘌呤代謝異常，即產(chǎn)生過多或排出過少，而使血中嘌呤的代謝產(chǎn)物尿酸水平升高，沉積在關(guān)節(jié)，發(fā)作痛風。但并不是所有人吃了動物肝臟后都易患痛風，是否需控制動物肝臟的攝入因人而異。如果是已經(jīng)確診為痛風或高尿酸血癥的病人，則應(yīng)嚴格控制高嘌呤食物的攝入，一般控制在每天150克以下；若不是痛風患者，但已有肥胖、高血脂、高血糖這樣痛風危險因素的高危人群，為防止血尿酸升高，也應(yīng)該適當控制高嘌呤食物即動物內(nèi)臟攝入；正常人群只要不過度食用動物肝臟，一般不限制飲食。

根據(jù)食物中的嘌呤含量，將食物分為高嘌呤(每100克食物含嘌呤大于150毫克)，中嘌呤(每100克食物含嘌呤25-150毫克)，低嘌呤(每100克食物含嘌呤小于25毫克)。常見的嘌呤含量高的食物有：動物內(nèi)臟，鳳尾魚，沙丁魚，魚卵，貝類，海參，黃豆，香菇，酵母粉，酒類(尤其啤酒)。

痛風醫(yī)生介紹說，人體經(jīng)口攝入的含嘌呤的食物，是人體嘌呤水平升高的重要因素。因此，就目前而言，由于人們易攝入高嘌呤食品，而且高代謝(肥胖，高血糖，高血脂，高血壓)人群增多，故高尿酸血癥的人也大大增多。所以，當前痛風發(fā)病較常見的原因應(yīng)該是飲食不當。

因飲食不當患上痛風，一定要及時進行治療，如若不及時治療，其危害很大，一是在于痛風本身的病痛折磨，二是在于痛風通常帶有一種或者多種并發(fā)癥，常見的并發(fā)癥主要包括高血壓病、高脂血癥、糖尿病、肥胖、動脈硬化、冠心病、腦血管疾病等�？茖W有效的治療對于痛風患者來說至關(guān)重要，所以患者一定要選擇正確有效的療法。